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分享：我们是美食街的大排档，基本上是夜市。夏天到了，吃香辣龙虾、螺丝、花甲的人越来越多。呈味料美味+产品增加了这些食品的口感，提升了香味，现在我们排档的顾客都说我们的龙虾、花甲和螺丝等的味道非常不错，一传十，十传百。顾客越来越多，我们经常因为顾客太多了，都忙不过来了。。。

香辣花甲

主料：

花甲

调料：

美味+”秘制风味膏5克、“美味+”红烧风味膏5克、“美味+”麻辣风味膏5克、黄酒10克、葱蒜盐油

做法：

1、买回来的花甲吐尽沙后捞起备用；锅里倒入适量水放入花甲煮至开口然后清洗干净；姜和蒜切碎

2、锅里倒入适量油加入姜蒜爆香，加入红辣椒；然后倒进容器里备用。

3、加入适量盐和胡椒粉拌匀，姜切成丝，青辣椒去籽后切成细条。

4、锅里倒入盐将姜和辣椒爆香，加入郫县豆辨酱、倒入花甲大火炒匀，美味+”秘制风味膏5克、“美味+”红烧风味膏5克、“美味+”麻辣风味膏5克、黄酒10克、将容器里的姜蒜红辣椒倒进去炒匀，加入香葱拌匀即可关火。