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大厨之家麻辣花甲料，精选上等青花椒原料，并加以优质麻辣原味精心调配，采用科学配方，现代及传统工艺精制而成，麻辣爽口、温中驱寒、口味别具一格，适合多种烹饪方式，易于搭配，多层次提升香辣滋味。

大厨之家麻辣花甲料的运用范围：

1、夜市小吃—花甲里添加0.1-0.3%！能祛除花甲的腥味，增强产品的鲜味，浓厚感，肉鲜味，能促进人的食欲。

2、在连锁餐饮行业，可以直接替代麻辣调料使用。比如烧菜，干锅菜肴，餐饮腌肉等。特别耐长时间炖煮，火锅底料使用。

3、在休闲食品中添加，如泡椒凤爪中添加能增强风味，浓厚感。回味无穷！

4、作为一种高品质调味料，可以任由您开发各种特色小食品。

大厨之家麻辣花甲料用于夜市烧烤、麻辣花甲，香辣小龙虾，油炸、凉拌、汤料等多种用途。

大厨之家麻辣花甲的用途：

适用于各类麻辣食品的制作，麻辣花甲，秘制花甲，香辣小龙虾，夜市，烧烤、油炸、凉拌、汤料多种用途，牛羊肉、鸡、清汤鱼、烧豆腐、火锅、米线、面条等，尤其适用于夜市小吃类-麻辣花甲香辣小龙虾等。

大厨之家麻辣花甲的特点：

椒香辣爽，甄选多种麻辣原料，入味快速，有效激发食欲，口感舒适，辣味层层渗进。

大厨之家麻辣花甲料的用量：

建议每盘菜（500g）加入2-3g，根据口味酌情增减。

大厨之家麻辣花甲料的存储：

常温储存（5-30℃），开瓶后建议放于冰箱冷藏，并尽快使用完毕。