大厨之家 - 官方网站打造轻松的餐饮调料。

大厨之家米线调料，精选优质鸡肉和鸡骨为原料，采用科学手段，以经破碎、酶解、萃取、抽提、浓缩得到的“蛋白肽”为主要基料，精制而成，香气浓郁饱满，能有效的激发食欲，口感鲜美，可用于各式汤料增鲜提鲜、调汤、馅料，尤其是米线、面条、关东煮麻辣烫等。

大厨之家米线调料的运用范围：

1、米线、米粉、拉面添加0.1-0.5%！能增强产品的鲜味，味道鲜甜不口干、飘香足、骨味浓、肉感好，回味自然。浓厚感，肉鲜味，能促进人的食欲。

2、在连锁餐饮行业，可以直接替代调料使用。比如各式炒菜、餐饮、烧、焖、腌制，以及各种上汤菜式、炖汤的调味。

3、在麻辣烫底汤、火锅底汤中添加，性价比高，汤色自然，口感鲜美，回味无穷！

大厨之家米线调料的用途：

味道鲜甜不口干、飘香足、骨味浓、肉感好，回味自然，性价比高，汤色自然，广泛用于吊汤汤底的制作和老火靓汤的提味，并在各式炒菜、餐饮、烧、焖、腌制，以及各种上汤菜式、炖汤的调味，尤其适用于广大米线、米粉、拉面等客户使用。

大厨之家米线调料的特点：

1.鲜

淡黄色浓稠膏状，口感醇和，滋味鲜美

2.香

经过高温熬制而成，长时间熬煮不变色，越煮越有味

3.醇

苛选配料，无杂质，耐高温味道浓郁纯正。

大厨之家米线调料的用量：

建议每盘菜（500g）加入2-3g，根据口味酌情增减。

大厨之家米线调料的存储：

常温储存（5-30℃），开瓶后建议放于冰箱冷藏，并尽快使用完毕。