大厨之家 - 官方网站打造轻松的餐饮调料。

“不合格的产品不准出厂，不合格的原材料不准进厂”，是味元公司多年来奉行的一条铁的原则。味元食品已创立十余年，从2005年开始从事食品行业，为了体现出江西调味品的专业化和多样性，味元给自己调味品的起名为“大厨之家”，一开始以生产鸡汁、辣鲜露为主，今年来增加生产菌菇汁和老坛酸汤膏。从卖调味品，到生产调味品，再到成立公司规模生产调味品，“大厨之家”已经走过了十余年。

在生产销售过程中，“大厨之家”深深感受到食品安全是食品企业的生命线，没有食品安全就没有企业的发展壮大。因此，“大厨之家”秉承“良心做人，尽心做事，打造中国领先的调味品品牌”这一宗旨，建立健全生产规章制度，严格执行生产操作规范，严把原辅材料进厂、生产过程控制和出厂检验关，认真防控食品安全风险，公司生产上的各道工序、各个环节都有详尽记录，每个批次都有标识和注明，产品出自谁的手，都可追根溯源；同时，公司设立了化验室，对公司生产的产品和采购的原料进行严格检验，确保不合格的原料和产品进不去、出不来，即便生产成本增加，也要保证产品的品质。

生产调味品少不了要使用一种叫“八角”的香料。有的供应商为了让自己的八角保持新鲜度，就用硫磺来熏制八角，用硫磺熏过的八角，不但重秤，而且成色好，八角上存在的二氧化硫残留，却会对消费者的身体造成危害。为此，公司要求化验室对每一批采购的八角都进行严格检验，对检测出二氧化硫的八角坚决打回去，并将供应商列入“黑名单”。

因为重视食品安全，“大厨之家”的产品得到了消费者的认可，公司也得到了快速发展。从2005年成立以来，公司已拥有一万平方米规模化、标准化的生产车间以及化验室、独立的办公楼，从生产专业餐饮调料为基础，发展至今已成为集调味品的研发、生产、销售、服务为一体的现代化调味品生产企业。目前，公司已通过ISO22000质量体系认证，专业生产鸡汁、辣鲜露等各类餐饮调味料。因为产品质量过得硬，“大厨之家”的调味品在市场上畅销不衰。

“做老实人，是不会吃亏的，“大厨之家”之所以有今天，是因为摸着良心做事，做良心食品”。