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辣鲜露，主要特点是鲜辣味道，可以很好的帮助菜肴提升头香味热菜凉菜都会用到，多用于鲜椒类菜肴，如辣椒炒肉，酸辣拌木耳等菜品。大厨之家辣鲜露，鲜辣的口感，鲜辣的味道！

大厨之家辣鲜露产品详细信息：

容器：瓶装

包装： 6瓶 x 450克

品牌：大厨之家

产品种类：辣鲜露

保质期：12个月

产品使用：

大厨之家辣鲜露鲜香辛辣，用途广泛。烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是专业厨师的理想选择。

各式热菜起锅前喷入，可增鲜和添香；使用在凉拌菜，爆炒，快炒，淋汁，腌制等烹饪手法中效果极佳，可与其他汁酱随心搭配，变化无穷。

存储：

常温储存（5-30°C），用前摇匀。开瓶后放于阴凉干燥处，并尽快使用完毕。低温条件下产品会变稠，属正常现象，用前摇匀即可。

产品惠益：

鲜辣平衡——辣味和鲜味上佳平衡，引导鲜辣风味的应用潮流。

多重辣味——多重鲜辣滋味层层释放，带来丰富的味觉体验。

应用广泛——冷热皆宜，随心搭配，应用于炒、淋、煮、调汁等各种烹饪方式。

快速入味——浓缩的液态配方，令食材快速深层入味。

酸菜魔芋的做法：

用料：魔芋，青、红辣椒段、泡青菜、泡椒、姜、大厨之家辣鲜露、大葱、鸡精、大蒜、胡椒粉、豌豆淀粉、料酒、色拉油。

1.姜、蒜切成指甲片；泡红椒、葱切成马耳朵形；酸菜切成2厘米长的节；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

2.魔芋切成3厘米长、2厘米宽的条，放入沸水汤锅烫一下后捞起；

3.炒锅放在火上，倒油加热，放入姜、葱、蒜、泡红椒、酸菜，炒香，倒入鸡精高汤20毫升，放入魔芋，烹调料，烧熟入味，加大厨之家辣鲜露，勾芡收汁后起锅装盘即成。